Рецепты соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Соус для макарон из майонеза и кетчупа


Соус из кетчупа и майонеза: рецепт с фото

Соус из кетчупа и майонеза, иногда называемый кетчунезом, — универсальный, простой и очень вкусный. Он подойдет и для закусок, и для фастфуда, и для мяса, и для рыбы. К морепродуктам тоже можно его подать. В общем, рецепт такого соуса должен быть в любой домашней кулинарной книге. А зачем рецепт, если соус такой простой? А затем, чтобы не забыть, какие именно специи и пряности входили в состав соуса, добавлялись ли лук или чеснок, укроп или петрушка, тимьян или базилик.

Ингредиенты

  • 4 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. кетчупа
  • 1 небольшая луковица
  • 2–3 веточки петрушки
  • 2 щепотки соли
  • 3 щепотки молотого кориандра

Приготовление

1. Налейте в пиалу майонез — подойдет жирный, нежирный, постный, а также домашний.

2. Добавьте к майонезу кетчуп. Тут также могут быть варианты: острый или неострый кетчуп, с кусочками овощей или со специями. Можно использовать домашний кетчуп.

3. Лук очень мелко нарубите, переложите в пиалу.

4. Добавьте немного соли, мелко нарубленную петрушку, молотый кориандр и другие специи по вкусу.

5. Осталось перемешать все ингредиенты, и соус можно подавать.

6. Перелейте его в небольшой соусник, сверху положите веточку свежей петрушки. Кстати, к шашлыку или другому мясу лучше дополнения и не придумаешь.

Комментировать

No votes yet.

Please wait...

Смотрите ещё: Заправки для салатов, Соусы к гарниру, Соусы к мясу, Соусы к рыбе

nakormi.com

соус из кетчупа для макарон



В разделе На скорую руку на вопрос Можно ли сделать какой-нибудь соус к макаронам из кетчупа и ещё чего-нибудь? И напишите рецепт, заранее спасибо. заданный автором Никита Верешков лучший ответ это кетчуп это уже готовый соус, лучше купите томатную пасту или сочные помидоры, смешайте их с солью, перцем, итальянскими травами, чесноком.splenaПросветленный(20595)тогда лучше ничего не делайте, только испортите кетчуп

Ответ от 22 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Можно ли сделать какой-нибудь соус к макаронам из кетчупа и ещё чего-нибудь? И напишите рецепт, заранее спасибо.

Ответ от Ёалтанат Галеева[новичек]Натереть на терке морковь, нарезать мелко лук и чеснок. Обжарить все на сковороде добавить кетчупа и залить горячей водой чтобы получился соус... Можно добавить картошки, но тогда соус надо немного поварить до готовности и добавить соли и немного перца))Получается вкусно и на быструю руку) Сама пробовала))

Ответ от Ruslanа Руслана[гуру]Кетчуп и сам по себе хороший соус к макаронам.... но вот есть рецепт для разнообразия и вкуса.кетчуп — 4 ст. ложкигорчица — 1-3 ч. ложкисметана — 1-2 ч. ложкичеснок — 1-2 зубчикалюбимая зелень — по вкусуприправы и специи — по вкусуСпособ приготовленияЧеснок почистить и пропустить через чесночницу в небольшую мисочку. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Переложить к чесноку. Добавить кетчуп, горчицу и сметану. Сдобрить специями и тщательно перемешать.Переложить приготовленный соус в соусницу и подать на стол к макаронам.Приятного аппетита!

Ответ от Svetlanka[гуру]Карбонара, Болонезе-это соус....а из чего-нибудь... просто кетчупом залить (((рецептов в интернете полно (я про соус)

Ответ от М А Л Ы Ш[гуру]Кетчуп и сметана 50 / 50

Ответ от Ђатьяна Лето[гуру]Мой любимый рецепт к макаронам спагетти. Слегка обжарить кубики или брусочки ветчины с шампиньонами, добавить сметану, потушить 5-7 минут. При подаче в тарелку сверху еще сыр тертый добавить.

Ответ от Алекбер[гуру]Взять томатную пасту (желательно густую, "Помидорка", слегка разбавить холодной кипячёной водой до консистенции густой сметаны, добавить столько же майонеза (желательно что-то типа "Ряба", неважно, с лимонным соком или с оливковым маслом - всё равно и то, и другое там есть!), тщательно перемешать. Получится достаточно густой соус розового цвета, хорошо подходит и к макаронам, и к шашлыку. Начинайте с небольших порций (на пробу, к примеру: 250 г пасты томатной, 20 г воды и 250 г майонеза.Приятного аппетита!

Ответ от Nestor K[новичек]Так, значит беремкетчуп,майонез,сырсыр, заливаем майонезом и смешиваем в измельчители. можно выдавить немного чесночка (для вкуса)чеснок (если добавлять) нужно предварительно вымыть и почиститькетчуп оставить для сосисок (НЕНАВИЖУМАКАРОНЫСКЕТЧУПОМ)

Ответ от Марина Новосельцева[гуру]1). Кетчуп - это готовый томатный соус. Нет смысла. Его просто надо добавить при подаче макарон.2). Можно макароны улучшить а-ля итальянская паста.В скороду добавить подсолнечное ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ масло или, даже лучше, оливковое. Разогреть. Туда дольки чеснока, какой-нибудь овощь (морковь, перец сладкий, помидор постругать соломкой) немного. Быстро обжарить до полуготовности и плюхнуть макароны (лучше спагетти). Посыпать сухой приправой (любой готовой смесью, или чёрный перец).Немного все вместе помешать.= На тарелку и сверху кетчуп.

Ответ от Garry[гуру]Сделай вот такие макароны (рецепт мой - проверен гостями и семеством) - и Тебя будут кулинаром считать! 😎 Рецепт на моем блоге:

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

 

Ответить на вопрос:

22oa.ru

Чесночный соус из кетчупа и майонеза

  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3484
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд20516
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1740)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(189)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1092)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму

vpuzo.com

Соус из кетчупа и майонеза рецепты с фото

10 соусов, после которых ты перестанешь употреблять надоевшие майонез и кетчуп!

Кетчуп и майонез — самые распространенные соусы, которые давно уже нам всем приелись. Если ты хочешь добавить разнообразия в свой рацион, ты обратился по адресу! «Так Просто!» подготовил для тебя 10 рецептов совершенно небанальных соусов. которые будут замечательно сочетаться с огромным количеством блюд!

Ты сильно удивишься, как можно было ограничиваться только кетчупом и майонезом!

Интересные соусы

  1. Томатный соус из Италии — лучшая приправа к пасте и пиццеРазогрей 2 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле, добавь 1 мелко нарезанную луковицу и 3 зубчика раздавленного чеснока. Вари 7–8 минут. Добавь 1 ст. л. орегано, 800 г нарезанных консервированных помидоров, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Туши 20 минут, пока соус не загустеет. После этого добавь 4 свежих помидора, предварительно очищенных от кожицы и семян. Приправь готовый соус солью и перцем.
  2. Соус сальса наполнит блюда испанской страстьюИзмельчи в блендере 15 помидоров черри, 1 зубчик чеснока, по 1 пучку укропа и зеленого лука. Добавь 1 ч. л. бальзамического уксуса, по 1 ст. л. томатной пасты и оливкового масла. Приправь солью и перцем по вкусу.
  3. Соус пестоВзбей в блендере 50 г базилика, 2 зубчика измельченного чеснока, 50 г пармезана, 3 ст. л. кедровых орехов, 100 мл оливкового масла и соль.
  4. Кисло-сладкий соус для блюд китайской кухниСмешай 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, по 1 ст. л. томатного пюре и соевого соуса, 3 ст. л. апельсинового сока. Отдельно смешай 1 ч. л. кукурузной муки с 4 ст. л. воды и добавь к смеси. Поставь получившийся соус на огонь и доведи до кипения, постоянно помешивая. Подавать соус нужно горячим.
  5. Итальянская заправка для легких салатовСмешай в банке 2,5 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. бальзамического уксуса, половину зубчика раздавленного чеснока, по 1/4 ч. л. соли и черного перца. Закрой крышкой и хорошенько потряси.
  6. Соус барбекю для блюд на грилеРастопи 50 г сливочного масла на среднем огне, добавь 1 стакан мелко нарезанного репчатого лука, пассеруй 4–5 минут. Добавьте 200 мл кетчупа, 0,3 стакана воды, 50 г мёда, 2 ст. л. лимонного сока и 1/4 ч. л. молотого перца. Доведи смесь до кипения и вари 10 минут, не накрывая крышкой.
  7. Молочный соус для вегетарианский блюдРастопи 1 ст. л. масла на сковороде, добавь 1 ст. л. муки. Постепенно влей 1,5 стакана молока. Вари 10 минут, после приготовления посоли по вкусу.
  8. Соус для салата «Цезарь»Взбей 1 ч. л. горчицы с 1 яичным желтком и 1 ч. л. соли. Аккуратно влей по капле 150 мл оливкового масла, взбей до консистенции майонеза. Добавь 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. молотого перца, 2 зубчика раздавленного чеснока, 50 г тертого пармезана и взбей всё венчиком.
  9. Греческий соус дзадзикиСмешай 125 мл натурального йогурта, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 очищенный тертый огурец (перед добавлением огурца тщательно отожми всю мякоть), по 1 ст. л. оливкового масла и лимонного сока, мелко нарезанную петрушку, укроп и соль по вкусу.
  10. Сливочно-сырный соус — идеальное дополнение к пасте и картошкеВ кастрюле смешай 200 г нарезанного плавленого сыра, 10 мл растительного масла, 200 мл сливок. Вари на среднем огне до закипания, периодически помешивая. После закипания убавь огонь и добавь по вкусу приправы: базилик и черный перец. Постоянно помешивая, добавь 50 г тертого свежего сыра. Продолжай помешивать, пока соус не станет однородным.

Эти соусы станут замечательной альтернативой приевшимся кетчупу и майонезу и добавят твоим блюдам новый вкус и аромат. Обязательно сохрани себе эти рецепты!

.

pervoevtoroe.ru

12 рецептов соусов для тех, кому надоели майонез и кетчуп

Если Вы — противник применения для заправки блюд майонеза или кетчупа, то сохраняйте эти 12 рецептов соусов. Они вам понравятся!

1. Соус для салата «Цезарь»

Взбейте 1 ч.л. горчицы с 1 яичным желтком и 1 ч.л. соли. Аккуратно влейте по капле 150 мл оливкового масла, взбейте до консистенции майонеза. Добавьте 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. молотого перца, 2 зубчика раздавленного чеснока, 50 г тертого пармезана и взбейте всё венчиком.

2. Кисло-сладкий соус для блюд китайской кухни

Смешайте 1.5 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса, по 1 ст.л. томатного пюре и соевого соуса, 3 ст.л. апельсинового сока. Отдельно смешайте 1 ч.л. кукурузной муки с 4 ст.л. воды и добавьте к смеси. Поставьте получившийся соус на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Подавайте горячим.

3. Соус бешамель

Нагрейте в кастрюле 2 стакана молока (не доводите до кипения). На среднем огне растопите 3 ст.л. сливочного масла. Добавьте 2 ст.л. муки и хорошо перемешайте. Аккуратно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Доведите соус до кипения и нагревайте еще 1-2 минуты до загустения. Посолите и положите в соус небольшие кусочки сливочного масла.

4. Итальянская заправка для лёгких салатов

Смешайте в банке 2.5 ст.л. оливкового масла, 1.5 ст.л. бальзамического уксуса, половину зубчика раздавленного чеснока, по 1/4 ч.л. соли и чёрного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

5. Греческий соус дзадзики (цацики)

Смешайте 125 мл натурального йогурта, 2 зубчика измельчённого чеснока, 1 очищенный тертый огурец (перед помещением огурца тщательно отожмите всю мякоть), по 1 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, мелко нарезанную петрушку, укроп и соль по вкусу.

6. Соус песто

Смешайте в блендере 50 г базилика, 2 зубчика измельчённого чеснока, 50 г пармезана, 3 ст.л. кедровых орехов, 100 мл оливкового масла и соль.

7. Соус барбекю для блюд на гриле

Растопите 50 г сливочного масла на среднем огне, добавьте 1 стакан мелко нарезанного репчатого лука, пассеруйте 4-5 минут. Добавьте 200 мл кетчупа, 0.3 стакана воды, 50 г меда, 2 ст.л. лимонного сока, 1\4 ч. л. молотого перца. Доведите смесь до кипения и варите 10 минут, не накрывая крышкой.

8. Сливочно-сырный соус – идеальное дополнение к пасте и картошке

В кастрюле смешайте 200 г нарезанного плавленого сыра, 10 мл растительного масла, 200 мл сливок. Варите на среднем огне до закипания, периодически помешивая. После закипания убавьте огонь и добавьте по вкусу приправы: базилик и черный перец. Постоянно помешивая, добавьте 50 г тертого свежего сыра. Продолжайте помешивать, пока соус не станет однородным.

9. Томатный соус из Италии – лучшая приправа к пасте и пицце

Разогрейте 2 ст.л. оливкового масла в большой кастрюле, добавьте 1 головку мелко нарезанного репчатого лука, 3 зубчика раздавленного чеснока. Варите 7-8 минут. Добавьте 1 ст.л. орегано, 800 г нарезанных консервированных помидоров, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сахара. Тушите 20 минут, пока соус не загустеет. После этого добавьте 4 свежих помидора, предварительно очищенных от кожицы и семян. Приправьте готовый соус солью и перцем.

10. Молочный соус для вегетарианский блюд

Растопите 1 ст.л. масла на сковороде, добавьте 1 ст.л. муки. Постепенно влейте 1.5 стакана молока. Варите 10 минут, после приготовления посолите по вкусу.

11. Соус сальса – наполнит ваши блюда испанской страстью!

Измельчите в блендере 15 помидоров черри, 1 зубчик чеснока, по 1 пучку укропа и зелёного лука. Добавьте 1 ч.л. бальзамического уксуса, по 1 ст.л. томатной пасты и оливкового масла. Приправьте солью и перцем по вкусу.

12. Сладкий соус к мороженому

Мелко нарежьте 300 г мякоти манго. Смешайте в блендере 200 г нарезанной мякоти манго, 90 мл воды, по 2 ст.л. сахара и мёда до состояния пюре. Переложите в тарелку и перемешайте с 100 г оставшейся мякоти манго и 30 г мелко порезанной мяты.

Источник

optim1stka.ru

Рецепты соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу

Соусы придают любому блюду неповторимый вкус и аромат и безусловно, самыми популярными соусами являются кетчуп и майонез, ведь их можно просто купить в магазине без каких-либо заморочек. Но покупая кетчуп или майонез, многие забывают, что они вредны не только для фигуры, но и для здоровья.

Предлагаем вам 7 соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу, добавляя изумительный вкус привычным блюдам.

Испанский соус-сальса

Соус-сальса можно добавлять к пасте. По желанию можно добавить специи — многим гурманам нравится сальса брава с паприкой и тмином.

Ингредиенты:

  • 1 зубчик чеснока
  • 15 помидоров-черри
  • 20 г зеленого лука
  • 20 г укропа
  • 1 чайная ложка базамического уксуса
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

1.Тщательно помойте помидоры, лук, укроп и измельчите в блендере вместе с чесноком.

2. В получившуюся массу добавьте томатную пасту, уксус и оливковое масло.

3. Добавьте соль и перец по вкусу перелейте в соусник.

Заправка для салата

Такой соус прекрасно подойдет для любимого овощного салата.

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

1.Перемешайте в миске оливковое масло, бальзамический уксус и измельченный чеснок.

2. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошенько перемешайте соус.

Укропный соус

Укропный соус хорош, как добавка к овощным и мясным блюдам или заправка к салатам.

Игредиенты:

  • 20 г укропа
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 лимон
  • половина чайной ложки цедры лимона
  • 100 мл оливкового масла
  • соль по вкусу

Приготовление:

1.Мелко нарежьте укроп и снимите цедру с лимона.

2. Измельчите все ингредиенты в блендере и переложите готовый соус в банку.

Соус дзадзики

Дзадзики – один из самых популярных видов холодного соуса греческой кухни. Он очень нежный, сочный и ароматный.

Ингредиенты:

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 огурец
  • 125 мл йогурта
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 20 г. петрушки

Приготовление:

1.Измельчите чеснок и мелко нарежьте петрушку.

2. Помойте огурец и натрите на терке, а затем отожмите от сока.

3. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус — находка азиатской кухни, которая добавляет интресный вкус мясу.

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки соды
  • 1 чайная ложка кукурузной муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 3 столовые ложки апельсинового сока

Приготовление:

1.Разведите кукурузную муку кипяченой водой.

2. В кастрюле смешайте сахар, уксус, томатную пасту, апельсиновый сок и соевый соус. Добавьте разведенную кукурузную муку и доведите до кипения.

3. Соус подается в горячем виде.

Соус песто

Соус «Песто» родом из Италии. Традиционно соус готовится из базилика, но можно готовить с добавлением петрушки или укропа.

Ингредиенты:

  • 60 г базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г пармезана
  • 3 столовые ложки кедровых орехов
  • 100 мл оливкового масла
  • соль по вкусу

Приготовление:

1.Базилик ополоснуть прохладной водой и отделить листья от стеблей, хорошо просушить.

2. Крупно нарежьте чеснок и натрите на терке сыр.

3. Выложите в чашку блендера все ингредиенты, кроме масла. Оливковое масло нужно добавлять постепенно, по мере взбивания в миксере.

Сырный соус

C помощью сырного соуса можно разнообразить любое меню, он идеально дополняет овощные блюда, гарниры из картофеля, риса или другой крупы, хорошо подходит к мясу, рыбе и запеченной курочке.

Ингредиенты:

  • 200 г плавленого сыра
  • 10 мл растительного масла
  • 20 мл сливок
  • 3 столовые ложки кедровых орехов
  • 50 г твердого сыра
  • приправы по вкусу

Приготовление:

1.Натрите 50 г твердого сыра на терке.

2. Смешайте в кастрюле плавленый сыр, сливки и растительное масло и доведите до кипения.

3. Добавьте твердый сыр и приправы в соус, проварите еще пару минут и дайте соусу остыть.

Приятного аппетита!

cpykami.ru

Соус для макарон простой рецепт: Соусы. рецепты., соус к макаронам из майонеза

Как приготовить вкусный соус.

Многих, а особенно начинающий, хозяек интересует вопрос, как приготовить вкусный соус. На самом деле это совсем не трудно. Соусы используют для придания блюду особого вкуса. К разным блюдам делают разные соусы, но техника приготовления у них, в общем, очень похожа. Соусы подают к макаронам, цветной капусте, к рыбе, к мясу, к картофелю, к рису и т.д.

За основу соуса берут чаще всего майонез или кетчуп (они являются основой многих сложных соусов), сметану или сливки, бульон.

Приготовление простого соуса можно начать так: в кастрюльку положить одну столовую ложку сливочного масла и столько же муки, все хорошенько перемешать и прокипятить на слабом огне. Добавить стакан бульона или молока. И соус готов….

Если в него добавить сок лимона – этот соус рекомендуется подавать к рыбе или цветной капусте.

Если вы положите мелко нарубленные вареные сухие грибы – подавайте к картофельным блюдам.

Если в основной соус добавите мелко нарубленные соленые огурцы – подавайте его к мясу.

Если добавите одну-две ложки томатной пасты – подавайте к макаронам, котлетам, рыбе и т.д.

Простые соусы подают, наливая их в тарелку с основным блюдом, как подливку. Но есть соусы, которые подают в отдельной посуде. Вот несколько простых рецептов соусов к мясу и рыбе.[More=Читать далее]

Соус «Татарский».

200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

Соус «Андалузский».

200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

Соус «Грибной».

400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

Соус «Томатный».

200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

Соус «Оливковый».

200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

Соус «Свекольный».

100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

Соус «Нежный».

200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!

Как вы уже поняли – приготовление соусов это творчество! Пробуйте, оставляйте свои отзывы, делитесь своими рецептами! Приятного аппетита!

www.baby.ru